Jag jagar tjäder och orre med mina skällande fågelhundar (finsk spets). En urgammal jakttradition, som gav ett viktigt tillskott till mathållningen. Hundarna som används är finsk spets och norrbottensspets, hundarna söker upp fågel med hjälp av vittring, när hunden hittat fågeln träar den ofta, hunden skäller då oavbrutet på fågeln, som då har hela sin uppmärksamhet riktad mot hunden, då är det upp till jägaren att smyga, åla och försiktigt ta sig fram i skottläge. Det är en human jaktform där man i lugn och ro skjuter mot ett stilla mål.
Naturligtvis tar man tillvara på köttet....helstek, soppa, röker m.m.
Tjädern är den störste av skogshöns, en vuxen tupp kan väga 4-5 kg, hönan c:a hälften.
Tjädern förekommer över stora delar av Nordeuropa och Nordasien (norra barrskogsregionen), lokalt kan den även förekomma i bergstrakterna i Mellan- och Sydeuropa.
Tjäderspel är en mäktig upplevelse, de stolta tupparna försöker inponera på hönorna och det kan gå rätt hett till mellan tupparna. Spelet inleds ofta på nattkvist (där fågeln sovit under natten) Spelet inleds ofta i månsken i första gryningen. När det börjat ljusna tar tuppen mark med ett brakande och fortsätter spelet tills solen gått upp. På ett stort spel kan ett 20-tal tuppar samlas. Tjäderspelets maximum infaller vanligen i början av maj, då hönorna besöker spelet.
Tjädern tillhör den gamla, glesa barrskogen och trivs bäst i bergrika tallskogar genomdragna av små myrstråk. Tjädern är ganska skygg och man ser den vanligen blott glimtvis när den brakar upp från marken eller ett träd. Största chansen att få se dem är faktiskt från bil på små grusvägar, där de plockar grus för matsmältningen.
Hönan reder det enkla boet, vanligen vid en trärot. Kullen består av 7-11 ägg, som ruvas av hönan i 25 dagar, hönan häckar redan 1 år gammal. Kycklingarna, som genast lämnar boet och leds av hönan, söker sin föda själv. De kan flyga en kort bit efter någon vecka, men är ordentligt flygga efter 3 veckor och fullvuxna först efter 2-3 månader, då kullen upplöses.
Tjädern äter mest växter och letar föda på marken under vår, sommar och höst, på vintern är det tallbarr som gäller, vissa tallar tycks vara mer välsmakande än andra, man kan se "tjädertallar" där tjädern ätit nästan rent i talltoppen. Faktauppgifter hämtade från Nordens fåglar.
